冬枣苗为多年生长演化鲜食大果型优良红枣品种，其果实大、含糖量高、耐储存、经济效益高为众多枣农所喜爱。冬枣苗喜温暖，稍耐寒，喜肥沃、排水良好的土壤，碱性土、粘重、沙土均可栽种。下面我们了解一下冬枣苗的栽培与管理方法，希望广大种植户予以参考借鉴。
1、冬枣苗果园选择。选择田块标准长方形，阳光充足，地形开阔，水源充足，排灌方便，水利沟渠、田间道路配套完善，适宜种植冬枣果园地建设的作业需要。
2、搞好规划。对选定的园地，要认真搞好品种选择，分区、道路、排灌系统、肥料基地、防护林及辅助建筑等的规划エ作，以利对果园实施规范化管理。
3、冬枣苗栽植方法。需选择芽体饱满、枝条粗壮、根系完全且发达的成苗。苗木选好后，在定植前将根系浸入24小时，然后用0.3％的硫酸铜浸根1小时或用3波美度石硫合剂喷布全株，消毒后待栽。栽植时期以春季地温上升后的3月底、4月初最好。栽植时，将苗木定植在规划好的地块中，苗木要保持根系伸展。定植后浇水、覆膜并随即定干，干高40厘米～50厘米。
4、肥水管理。枣树苗第一年萌发新从梢开始，每隔一周追尿素5克。8月初加施磷、钾肥。以后每年春季萌发后施肥，以有机肥为主，用豆饼、菜饼等打碎放入密封的坛中发酵，取其腐熟的上层液体，对水10倍进行施肥，一般隔7～10天施一次肥。花期前后可用0.2%尿素液施入盆中，补充开花时对氮素的损耗。春季叶面喷施3次0.3%尿素液，坐果后的冬枣在果实膨大期喷2～3次0.3%磷酸二氢钾
5、冬枣苗摘心：就是剪掉枣头顶端的芽。一般摘掉幼嫩部分10厘米左右，摘心部位以下，保留4～6个二次枝。对幼树中心枝和主、侧枝摘心，能促进萌发新枝；对弱枝、水平枝、二次枝上的枣头轻摘心，能促进生长充实；对强旺枝、延长枝、更新枝的枣头重摘心，能集中养分，促进二次枝发育，增加枣股数量，提高坐果率。
6、整形修剪。冬枣常见的树形有二主枝叉形和三主枝杯状形。无论哪种树形，苗木上盆后可在盆上20厘米处定干，根据树形可选留2～3个主枝，当主枝长至20厘米时摘去各枝顶心，促使萌发小分枝，分枝长至20厘米时再摘心，反复摘心至秋季，次年便可开花结果。冬季修剪，对选留的各主枝在25～30厘米处短截，其主枝上的粗壮分枝可剪去其长度的1/3～1/2留为果枝。如想培养大型盆景。要注意主枝延长枝的培养。