蟠枣原产河北献县，原名“京沧1号”（国S-SV-ZJ-015-2018）属于鲜食枣优良新品种。该品种形状扁圆型，外观酷似蟠桃，口感酥脆、抗病性强，经济效益高，哪么除了这些特点，蟠枣还有哪些特征呢，在种植蟠枣的过程种如何蟠枣选苗、蟠枣如何规划园区、蟠枣如何施肥及病害防治等等，今天小编就给大家介绍一下蟠枣的特性及蟠枣丰产栽培管理技术，仅供参考。

蟠枣特点：

1、早熟。蟠枣在产地河北献县阳历九月中旬成熟（比冬枣早熟15天左右），是发展鲜食早熟红枣的首选品种。

2、品质上等。蟠枣单果重35克，最大63克，含糖量32%—35%。北方地区一般在阳历9月上中旬成熟。蟠枣整齐度高，肉质细腻、口感脆甜、香味浓郁、极具食用和观赏价值，南方北方均可栽种。

3、济效益高。属于高档早熟品种，适合高端消费人群，商品性极高，销售价格一般在80元-100元每公斤，市场前景广阔。

4、丰产稳产。蟠枣不需环割，不需打芽，坐果稳定，无大小年现象，嫁接苗栽种当年结果；抗枣炭疽病、轮纹病、缩果病、抗裂果都明显高于其他红枣品种，全红裂果率不超过5%，南方地区避雨栽培品质更佳。

5、观赏价值高。新品种蟠枣果大，超甜，产量高，稳产，不易得病，非常适合果园采摘，也可作观赏盆景栽植。

蟠枣丰产栽培管理技术

 1、栽种时间。蟠枣一般分为春栽和秋栽，春栽在春季土壤解冻后，树苗发芽前进行栽植；秋冬栽植于10月下旬至12月上旬，落叶后栽植有利根系的再生，提高栽植成活率高。

2、种植模式。大蟠枣属于矮化品种，适宜进行矮化密植型栽培，密植优点是结果早、树型小、易管理。种植模式一般为：株行距以1米×2米或1米×3米为宜，亩栽220株-330株为宜，套种其他作物栽培模式可适当加大。

3、土壤要求。蟠枣对土壤要求不严，但是肥沃的土壤有利于提高红枣的品质，提倡枣园覆盖、枣园生草的管理模式，避免过多依赖化肥、农药的投入；提倡利用农家肥及秸秆改良土壤，提高土壤肥力，增强红枣品质。

4、病虫害管理。枣树主要病害有枣炭疽病、缩果病、枣锈病、桃小食心虫等，在防治这些病害时需要根据枣园实际情况，在全面贯彻“预防为主，防重于治，综合防治”的方针下，要以物理防治为主、化学防治为辅的管理模式进行防治，以达到生产无公害优质红枣的目的。

大蟠枣移栽后管理

 1、枣苗嫁接后一年主杆木质化后即可进行移栽，枣苗移栽前一般在50—60公分进行截头，以利于苗木成活。

2、在定植点挖40公分×40公分见方树坑，回填10公分左右阳土。树苗立于坑内埋土踏实。

3、将种苗根部放于坑内埋土，将苗木稍向上提动，使根系舒展开，用脚将土踏实，土皮与嫁接口平齐或略深，栽后要及时浇灌定根水。

4、栽植3-5天左右，将树坑覆盖细土，防止水分过多流失。

5、定植后，要视情况浇水，北方地区春季降雨量少，可在3~4月份浇水1~2次。

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