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沧州市永成枣业种植有限公司
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冬枣苗是抗旱、抗高粱能力强的树种。它对湿度具有广泛的适应性。年降水量为100-1200mm，适合400-700mm的年降水量。
枣树不同生育期对湿度的要求不同。花期需要较高的湿度，70%-80%的相对湿度有利于授粉受精。如果时间太干燥，相对湿度小于40%，则会影响花粉萌发和花粉管伸长，导致授粉受精不良。落果严重，产量下降。“聚焦”现象是由于空气干燥和相对湿度低造成的。如果冬枣幼苗开花期降雨量过大，特别是连续下雨天，低温不利于授粉。花粉易爆裂，不能正常萌发，结实率也会降低。
冬枣苗的果实生长后期，需要雨天和晴天，白天温度高，夜间温度低，昼夜温差大，有利于糖分积累和果实着色。过量会影响果实的生长发育，果实开裂、打浆等病害会加重，影响冬枣的品质。
土壤水分会影响树木的水分平衡和各种器官的生长发育。田间持水量约为70%，有利于冬枣的生长。当30cm土层含水量为5%时，冬枣幼苗会出现暂时萎蔫。当土层含水量为3%时，它将枯萎。水分过多、土壤渗透性差、根系窒息会影响根系生长，长期积水也会死亡。
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